虾仁鸡翅盒子
- 焖
- 咸鲜味
- <一天
- 中级掌勺
这道菜非常考验下厨人的耐心，适合做给挚爱之人。
虾仁鸡翅盒子营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁鸡翅盒子的食材2人份
- 鸡翅中按需取量
- 鲜虾与鸡翅同数量
- 青瓜半根
- 红圆椒半个
- 黄圆椒半个
- 海鲜菇或金针菇适量
- 白芝麻少量
- 葱姜蒜适量
虾仁鸡翅盒子的做法
1
鸡翅洗净控干水分，用剪刀剃出里面的两根软骨。倒入适量的生抽、老抽、料酒、耗油、胡椒粉、少许姜丝、蜂蜜、葱结然后搅拌均匀放入冰箱腌制两个小时以上，期间可以偶尔翻翻面
2
鲜虾洗净，去头、吓线、吓筋。然后倒入与鸡翅一样的调料进行腌制
3
将青瓜切长条、红黄圆椒分别切细条，然后按每个鸡翅塞入一只虾仁、其他材料根据情况按量放入就可以
4
热锅倒油。油热后排入鸡翅，煎至两面金黄。撒入蒜粒、姜块、八角炒出香味。再倒入少量生抽调味。如果喜欢还可以加点海鲜酱哦！
5
倒入适量热水，与鸡翅持平即可。大火煮开，中火焖至收汁起盘，期间适时翻翻面
成品图
虾仁鸡翅盒子的烹饪技巧
全程无需放盐!如果酱料放得比较少，可以放少量盐!