诗文 | 三元蒸饺 |
释义 |
三元蒸饺
是按四喜蒸饺少一个孔做出来的 ,不知道该怎么给它起名字,既然有三元四喜五福。那么就叫它三元蒸饺吧~ 三元蒸饺营养建议
三元蒸饺的食材2人份
三元蒸饺的做法
1
面粉和水揉成稍微硬一点的面团,醒2个小时;搓成长条状,切成小剂子
2
压成小圆饼,暂时不用的放在保鲜盒里存着防止干裂,擀成厚薄均匀的圆形饺子皮
3
放一团馅料在中间(馅料根据个人喜好而定,我用的香菇肉馅,放入适量盐);如图捏合三边,再两两捏合
4
全部捏好以后就大致成型,在每一个环上捏出一个小尖,中间摆上胡萝卜,香菇和香菜碎。沸水蒸5分钟
成品图
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