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诗文 白菜烩脆皮豆腐
释义
白菜烩脆皮豆腐的做法

白菜烩脆皮豆腐

  • 其它口味
  • 新手尝试

白菜烩脆皮豆腐营养建议

  • 含糖量 5.18
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

白菜烩脆皮豆腐的食材2人份

  • 北豆腐1块
  • 白菜6块
  • 剁椒半汤勺
  • 食盐适量
  • 生粉适量
  • 老抽2汤勺
  • 生抽1汤勺
  • 元贞糖半汤勺

白菜烩脆皮豆腐的做法

1 白菜烩脆皮豆腐菜谱图解

豆腐先切成麻将大小,上面撒少许盐静置一会(最好手撒好控制量,或泡盐水),豆腐可以稍微拍点生粉(我没放)下油锅煎,煎黄之前不要随意翻动,分两次可煎完.

2 白菜烩脆皮豆腐菜谱图解

豆腐煎好后,白菜杆子先下锅炒,我喜欢软烂一些的菜杆,所以切得也不大,然后将豆腐放下去加少许水焖一会

3 白菜烩脆皮豆腐菜谱图解

老抽两勺,生抽一勺,糖小半勺调成汁浇上去,放入白菜叶继续焖两三分钟

4 白菜烩脆皮豆腐菜谱图解

出锅之前再加大半勺剁椒翻炒翻炒就可以了

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 2:13:38