灵芝猪手汤
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灵芝猪手汤的食材2人份
- 猪蹄1只
- 食盐适量
- 黄酒适量
- 葱适量
- 姜适量
灵芝猪手汤的做法
1
猪手清理干净
2
猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干
3
莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干
4
砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入枸杞、灵芝片
5
放入姜、葱、黄酒
6
大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可