诗文 | 彩色饺子 |
释义 |
![]() 彩色饺子
春节吃饺子有象征“新年大发财,元宝滚滚来”之意,寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。 蔬菜用料理机榨成汁,做成彩色饺子。不仅营养丰富,而且鲜艳的色彩和造型都能食欲大开。美美的彩色饺子,吃法有煮,蒸,煎。吃不完放入冰箱冷冻,随吃随取。 彩色饺子营养建议
彩色饺子的食材2人份
彩色饺子的做法
1
![]() 韭菜猪肉馅:将猪肉剁成肉馅,加入切好的韭菜,再加入盐、鸡精、耗油、酱油和胡椒粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
2
![]() 菠菜叶洗净切小放入九阳料理机,加入清水(150毫升)搅拌成菠菜汁。南瓜去皮洗净切小放入九阳料理机,加入清水(150毫升)搅拌成南瓜汁。
3
![]() 紫甘蓝切小放入九阳料理机,加入清水(150毫升)搅拌成紫甘蓝汁。
4
![]() 分别过滤备用
5
![]() 面粉分成3份(200克一份),分别慢慢加入蔬菜汁用筷子搅成面絮揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置10分钟
6
![]() 将菠菜面团擀成饺子厚度的薄片,用饺子模具压出饺子皮。南瓜和紫甘蓝面团做法同样
7
![]() 包入馅料。
8
![]() 包成自己喜欢的形状。南瓜和紫甘蓝饺子做法同样。
成品图
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