五谷豆浆
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
以前在小美那里帮忙，每天早上都会在小区旁边的早点摊儿那里买份粥喝，有时候想换换口味了，就会要上一杯豆浆。他们那里做的豆浆口味很多，红豆、绿豆、蜜枣、五谷。。。都是现磨出来的，喝着很舒服也很好喝。 看他们用的机器，应该是那种破壁机，我没有，这次就用原汁机试上一次，效果还好，就是最后煮的时候得小心搅拌。。。 材料： 黄豆30g，黑豆30g，红豆30g，绿豆30g，黑米30g，水500g
五谷豆浆营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五谷豆浆的食材2人份
- 黄豆30克
- 黑豆30克
- 赤小豆30克
- 绿豆30克
- 黑米30克
- 水500克
五谷豆浆的做法
1
将黄豆、黑豆、红豆、绿豆、黑米都倒入盆中，加水洗净后浸泡过夜
2
将接汁杯和接渣杯分别放到原汁机的出汁口和出渣口处
3
将泡好的豆子等放到原汁机进料盘上
4
启动机器，打开出汁口处的小盖子，慢慢推入豆子等，并逐量将500g水随豆子一起添加进去，豆浆会慢慢流出
5
加工完毕，只产生很少的豆渣
6
将豆浆过滤后倒入小锅中
7
加热至沸腾即可，可选择加糖后饮用
成品图
五谷豆浆的烹饪技巧
加入的豆子等，可以随自己喜好来选择，而且也不是一定要五种的，一般的粗粮都能用来磨一磨的~
注意豆子等泡一夜就够了，千万别再久，如果不小心泡发芽了就不能用了的~
磨好豆浆熬煮的时候，要注意搅拌，否则容易糊底