花生小酥球
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
去年《琅琊榜》热播，长苏、靖王霸屏，男神不仅颜值高，而且里面的小甜点也是颇受人们欢迎。就拿里面的榛子酥来说吧，看到好多人在做。没有榛子，就用花生来代替，就不能叫榛子酥了，而且做成了小球的形状，就叫花生小酥球吧~
花生小酥球营养建议
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含糖量 29.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生小酥球的食材2人份
- 花生20克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉100克
- 白砂糖10克
- 小苏打3克
- 泡打粉1克
- 食盐1克
- 花生油15毫升
花生小酥球的做法
1
花生用微波炉提前高火，叮5分钟，去皮放入保鲜袋中。（也可以用烤箱，150度烤10分钟左右。）用擀面杖碾碎
2
白砂糖、花生油和食盐放入碗中，搅拌均匀。筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。稍微和成面团
3
花生碎倒入面团中，继续揉匀。（留出20g左右做装饰。）拿一个出来捏成小球。在鸡蛋液中蘸一下
4
再蘸点儿花生碎。做好所有的。190度预热烤箱，上下火180度20分钟
5
烤好以后可以稍微焖几分钟
6
拿出完全放凉
7
掰开看看
8
酥酥脆脆
成品图
花生小酥球的烹饪技巧
烤箱设置仅供参考