萝卜炖鱼
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜赛过吃人参，而萝卜可以煲汤，也可以红烧，搭配鱼肉也非常好吃，今天就来一道萝卜炖鱼，萝卜非常入味比肉好吃。
萝卜炖鱼营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
萝卜炖鱼的食材2人份
- 白萝卜2个
- 青鱼500克
- 江米酒50克
- 姜3片
- 小葱5克
- 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺
- 味达美臻品料酒2勺
- 清水100毫升
萝卜炖鱼的做法
1
准备食材：圆萝卜洗净去皮切成滚刀块，青鱼洗净切块
2
将萝卜块倒入锅内
3
将青鱼块铺在上面
4
放入生姜
5
倒入2勺料酒
6
倒入2勺轻盐酱油
7
倒入100ml清水
8
盖上盖子之后大火煮开后炖煮10分钟
9
再次打开锅盖，将所有食材轻轻翻面，让其上色更均匀
10
倒入酒酿，轻轻捣散
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最后撒上葱花即可出锅盛盘
成品图
萝卜炖鱼的烹饪技巧
这道菜品鱼肉没有用油煎制，所以翻动时需要轻以免鱼肉碎了