菠萝炒番茄
- 炒
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
这两种食材搭配，可谓是黄金搭档，色彩诱人，看着就有食欲，春天的味道，4月绝不放过，清肠刮油，越吃越瘦，还能美容润发。
菠萝炒番茄营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菠萝炒番茄的食材2人份
- 菠萝半个
- 番茄2个
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 糖适量
- 蘑菇粉适量
菠萝炒番茄的做法
1
番茄淡盐水浸泡10分钟，反复冲洗干净备用
2
菠萝去皮切片，淡盐水浸泡半小时左右，反复冲洗干净备用
3
根据自己喜欢的大小分别把菠萝切块，番茄切块
4
炒锅加入适量的油，撒少许葱花爆出香味，加入番茄翻炒，炒至番茄出汤汁
5
加入菠萝翻炒，同样炒至菠萝出汤汁
6
加入盐、糖、蘑菇粉调味，关火，撒点葱花调味调色
7
翻炒均匀就OK啦！
8
出锅装盘
成品图
菠萝炒番茄的烹饪技巧
番茄也可以开水烫一下去掉番茄皮再炒，番茄的汤汁更浓郁。如果想要炒后还能吃到番茄块的口感，就不要去皮了，请根据个人的喜好操作
菠萝去皮后一定要在淡盐水中浸泡，去掉酸涩，尤其有些菠萝买回来还有些生，需要浸泡的时间还要长一点