芒果雪顶
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
甜品店大热的招牌冰品，几乎人手一杯，价格不菲~~还要排队才能吃到，真正的吃货是——自己动手丰衣足食，美味的芒果冰混合牛奶冰，将打发的奶油覆盖其上，最后淋点焦糖酱，清凉舒爽你值得拥有~
芒果雪顶营养建议
-
含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
芒果雪顶的食材2人份
- 芒果400克
- 淡奶油100毫升
- 牛奶200克
- 砂糖10克
- 焦糖酱10克
芒果雪顶的做法
1
准备原料
2
芒果切开，切成丁，去掉果皮
3
将芒果丁放入美的破壁机，选择果蔬功能
4
芒果浆倒入冰格冷冻，牛奶也冷冻成块
5
芒果冰和牛奶冰放入破壁机中
6
打碎成沙冰
7
淡奶油加糖打发
8
装入装有花嘴的裱花袋
9
取一杯子，先放入牛奶芒果沙冰
10
再挤上奶油，最后撒些焦糖酱即可食用
成品图
芒果雪顶的烹饪技巧
喜欢吃甜的，可以在牛奶或芒果浆里加入适量糖，我没放也觉得挺好吃，热量还低
淡奶油打发前要放入冰箱保鲜室冷藏一夜，这样有利于淡奶油打发
芒果可以换成牛油果、火龙果等自己喜欢的水果，表面淋点焦糖酱、蜂蜜或巧克力都随个人喜好