千层葱油饼
- 烙
- 葱香味
- <60分钟
- 高级厨师
非常好吃的葱油饼。大概每个人都都每个人烙制葱油饼的方法，我这个方法葱香浓郁，层层香酥，值得一试。
千层葱油饼营养建议
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含糖量 44.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
千层葱油饼的食材2人份
- 面粉250克
- 小葱3根
- 盐1小勺
千层葱油饼的做法
1
香葱切碎，要把葱白和葱叶部分分开
2
小锅里放油加热，油开后放入葱白炸香
3
不要等葱白炸糊，关火，放入2汤勺面粉和1小勺盐拌匀
4
面团提前和好，（250克面粉用200克的水），饧半小时
5
分成两个面剂子
6
饧好的面团擀成大薄饼
7
涂上做好的葱面油，在撒上葱叶部分
8
卷起
9
在从一头卷起成螺旋形，都做好
10
煎烤机烤盘上涂油
11
做好的饼胚擀薄
12
放入烤盘上烙制
13
两面金黄鼓起就熟了，取出切块享用
成品图
千层葱油饼的烹饪技巧
不要把葱白炸糊了，出香味即可