木瓜奶冻
- 冻
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
女人要懂得爱自己，懂得食疗养生，就算不使用化妆品，皮肤也会好好的。 这个木瓜奶冻，可以养颜，是女性朋友的美食佳品哦!
木瓜奶冻营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
木瓜奶冻的食材2人份
- 牛奶150克
- 吉利丁1片
- 木瓜1个
- 粗砂糖1勺
木瓜奶冻的做法
1
将吉利丁片浸泡到清水中，软化。大约浸泡30分钟即可
2
将木瓜放到一个合适的深容器里，底部切开，用调羹挖出籽
3
往纯牛奶中加入1奶粉平勺的粗砂糖，小火加热煮溶
4
将软化了的吉利丁片（约2克）加入到温热的牛奶中，搅拌均匀
5
将牛奶倒进木瓜囊里，用保鲜膜封住切口，然后放到冰箱里冷冻4小时以上
6
切去顶部后，从中间下刀，将木瓜切成两半
7
然后再切成小块，完成
成品图
木瓜奶冻的烹饪技巧
每个木瓜需要灌注的牛奶量都不一样，我们可以这样测量，木瓜的籽被挖出来后，灌入清水，然后称量清水的重量，再用同样重量的纯牛奶代替清水