酸辣泰式蒸鱼
- 蒸
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
炎炎夏季最担心家人没胃口 再鲜美的大鱼大肉都似乎黯然失色 家庭煮妇需要有七十二变的势力 在厨房用各种新鲜食材打造出酸、辣、开胃的魔力饭菜 这道酸辣泰式蒸鱼 真的好开胃好爽口 足够能拯救你的味蕾
酸辣泰式蒸鱼营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣泰式蒸鱼的食材2人份
- 鲶鱼头1个
- 朝天椒10个
- 青柠檬6个
- 盐4克
- 鸡粉适量
- 白糖10克
- 蒸鱼豉油适量
- 大蒜2球
- 香油适量
酸辣泰式蒸鱼的做法
1
准备好食材，鱼头洗净，也可以用其他鱼类代替
2
用食盐将鱼头腌制10分钟左右
3
辣椒和蒜切碎
4
柠檬汁挤到碗里
5
将辣椒蒜泥和柠檬汁混合，加食盐和白糖，鸡粉香油等，搅拌均匀
6
加适量的蒸鱼豉油
7
把一半的料汁倒到鱼里，继续腌制半小时左右，然后大火蒸10分钟
8
打开锅盖，倒入剩下的料汁，继续蒸2分钟即可
成品图
酸辣泰式蒸鱼的烹饪技巧
柠檬也可以用黄柠檬代替，柠檬个大的话3个足够