法芙娜可可毛巾卷
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
烘焙甜品中有一部分是不需要烤箱也能做，而且非常好吃，那就可可毛巾卷了！\n这样的饼皮可以做班戟，千层蛋糕，毛巾卷………操作简单，失败率低！
法芙娜可可毛巾卷营养建议
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含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
法芙娜可可毛巾卷的食材2人份
- 低筋面粉55克
- 鸡蛋1个
- 牛奶130克
- 糖20克
- 植物油或黄油10克
- 可可粉4克
- 淡奶油200克
- 糖粉16克
法芙娜可可毛巾卷的做法
1
准备食材，全部用电子秤称好。
2
准备一个无油无水无杂质的容器。倒入牛奶和白砂糖。搅拌至糖全部融化
3
倒入植物油，搅拌均匀，这一步多搅拌一会，乳化好
4
低筋面粉和可可粉混合后，过筛到碗中。 搅拌均匀至无干粉状态
5
最后打入鸡蛋，搅拌均匀即可。可可面糊就做好了。盖上保鲜膜，冰箱冷藏静止30分钟
6
不粘的平底锅，到一勺面糊，自然摊平
7
中小火煎熟。出现这样气泡就说明煎好了
8
4-5张皮就可以做一个毛巾卷。把饼皮叠放，依次摆好
9
200克奶油?16克糖粉，打发到图中的状态即可
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中间铺上奶油，四周不要铺奶油，要折叠和卷起的
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两边没有铺奶油的部分对折，从头卷到尾
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最后撒上法芙娜可可粉，毛巾卷就做好了。 法芙娜可可粉，香浓美味，共享烘焙好时光！
成品图
法芙娜可可毛巾卷的烹饪技巧
可可粉密封保存，打开后尽快食用完\n2.锅一定要选择不粘的平底锅。有班戟锅更好。\n3.这个配方能做8寸的6张皮左右。\n