简单腌制酸甜萝卜
- 腌
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
酸酸甜甜的萝卜很开胃，也很清淡，喜欢吃肉的话就着酸甜萝卜会很搭
简单腌制酸甜萝卜营养建议
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含糖量 38.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
简单腌制酸甜萝卜的食材2人份
- 白萝卜2颗
- 白糖1小碗
- 食醋1小碗
- 盐少许
- 果味汽水1瓶
简单腌制酸甜萝卜的做法
1
现将萝卜去皮切成块，表面撒上盐腌制2小时以上去除水分（最好用白萝卜，我用的是自家种的青萝卜）家里有胡萝卜也可以少切点放里增加颜色
2
将用盐腌制好的萝卜用手挤掉水分放入容器中
3
准备白糖和醋，按照1:1的比例倒进容器中
4
然后倒入一点汽水进去，左右摇晃多次，使里面的调料溶解然后密封等5到7天左右，酸酸甜甜的萝卜块就好啦
成品图
简单腌制酸甜萝卜的烹饪技巧
如果想吃辣口味的，可以往里加一把韭菜，蒜泥，然后多撒一些辣椒粉，汽水就不要放了，如果有酸梅汁的话可放一点点