爆炒土豆
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
爆炒土豆
爆炒土豆营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
爆炒土豆的食材2人份
- 土豆2个
- 青蒜叶4棵
- 青蒜根4棵
- 鸡精5克
- 生抽15毫升
- 老抽8毫升
- 蚝油15毫升
- 辣椒丁8个
- 蒜末5瓣
- 开水适量
- 油适量
爆炒土豆的做法
1
热锅倒入开水，放入土豆丁，焯水3-5分钟，捞出备用
2
热锅到油，倒入焯好的土豆，煎至发黄，倒入红椒丁，蒜末，青蒜根，炒至断生
3
加入老抽上色，生抽调味，倒入蚝油，鸡精，翻炒，加青蒜叶，翻炒匀即可
成品图
