酸奶豆沙酥饼
- 烙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
我家宝贝喜欢吃各种各样的小点心，今天早餐为宝贝做了酸奶豆沙酥饼，做好后宝贝连吃了三个，说太好吃了，做早餐和下午茶都是不错的哟……
酸奶豆沙酥饼营养建议
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含糖量 35.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸奶豆沙酥饼的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 白砂糖15克
- 全蛋液25克
- 酸奶25克
- 花生油15克
- 豆沙馅适量
- 南瓜子仁少许
- 精盐0.5克
- 无铝泡打粉1.2克
酸奶豆沙酥饼的做法
1
首先备齐所有的食材并且称重，把所有的食材倒入面包机，启动面包机的和面模式
2
揉好的面团，放入容器，盖上保鲜膜静置半个小时
3
静置好的面团按压排气后，分成大小一致的剂子
4
滚圆后摁扁
5
面皮上加入适量的豆沙馅
6
用手的虎口处慢慢收口，收好口后用手滚圆
7
依次做好所有的面团
8
取一个做好的面饼用手摁扁
9
面饼上粘点南瓜仁，也可以不粘
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依次粘好所有的面饼
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锅里用刷子蘸少许食用油均匀涂抹一下后
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把做好的面饼放到锅里
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盖上锅盖大火煮慢慢煎至
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看见一面煎至金黄色后，再翻过来煎另外一面
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直至两面都煎至金黄色即可关火
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啦啦啦，出锅咯……
成品图
酸奶豆沙酥饼的烹饪技巧
因为面粉的吸水量不同，和面的时候，牛奶可以预留5克左右，蜜豆可以换成其它的馅料哟……