黑椒培根韭菜卷
- 烤
- 黑椒味
- <15分钟
- 初中水平
韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神 止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。
黑椒培根韭菜卷营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑椒培根韭菜卷的食材2人份
- 培根2片
- 韭菜50克
- 植物油少许
- 盐1/4茶匙
- 黑胡椒粉少许
黑椒培根韭菜卷的做法
1
韭菜去掉老叶，摘洗干净，用盐水浸泡片刻，洗净后备用；也可用淘米水浸泡
2
锅置火上，倒入清水、植物油、盐烧开
3
放入韭菜，立即关火
4
韭菜烫几秒之后，捞出，过凉水；然后挤干水分备用
5
将韭菜切成同样长度的韭菜段
6
将韭菜放在准备好的培根上，从一头卷到另一头，卷紧一点，用牙签串起
7
所有食材都串好
8
烤盘铺一张油纸
9
培根韭菜卷放在油纸上
10
撒上黑胡椒粉
11
将烤盘放进烤箱中层，用上下火180度烤至培根出油，取出即可食用
黑椒培根韭菜卷的烹饪技巧
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”
培根里有盐，所以不用放盐