桑葚酒冻
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
桑葚又叫桑果，成熟后的鲜果，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。桑葚酒对女人最典型的好处就是美容养颜，保健养身，抗氧化抗衰老等等，这种酒很适合女性朋友和中老年朋友喝。
桑葚酒冻营养建议
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含糖量 10.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
桑葚酒冻的食材2人份
- 白凉粉25克
- 细砂糖适量
- 纯净水20克
- 桑葚酒500克
桑葚酒冻的做法
1
准备所需材料
2
白凉粉用少许纯净水调开(如果酒的度数不高，可以直接用酒调开)
3
再加入调好的白凉粉拌匀
4
将桑葚酒倒入小锅内
5
坐炉子上开中火，边煮边搅拌
6
煮至沸腾即可关火
7
待稍凉后倒入模具，待完全凉却后即可食用（冷蔵后味道更佳）
成品图
桑葚酒冻的烹饪技巧
糖的甜度可根据自己的口味调整理，100克白凉粉可配2千克的水