芒果奶油蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
下午茶的首选哟！如果不在意抹面的平整度，那奶油蛋糕做起来是没难度的，大家都来试试吧！
芒果奶油蛋糕营养建议
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含糖量 38.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芒果奶油蛋糕的食材2人份
- 六寸戚风一个
- 芒果一大个
- 奶油250克
- 糖粉25克
芒果奶油蛋糕的做法
1
先打发好奶油，打至八分状态，提起打蛋头呈小尖角就是抹面的奶油
2
再在盆里继续打发一半的奶油，打至九分状态，这是夹心奶油，我懒再洗一个盆，所以打发一边的奶油。打发好的奶油放置冰箱冷藏待用
3
芒果切块备用
4
烤好的戚风用蛋糕分片器均匀切三片
5
表层蛋糕胚放最底部，薄薄抹上一层奶油，再铺上芒果块，喜欢吃水果就放满点
6
再覆盖一层奶油，再盖上第二层，第三层蛋糕胚，同第一层同样的操作哈
7
再用抹刀慢慢将整个蛋糕胚抹上奶油
8
用多齿花嘴在蛋糕表层挤上一圈花纹
9
芒果块装饰下
10
妥妥的美味下午茶出炉啦！
成品图
芒果奶油蛋糕的烹饪技巧
1:因奶油热量较高，所以用的奶油虽较少，但美味一点不减哟！不怕长肉肉的请使劲放奶油吧\n2:不要担心抹面不平，自家吃丑不怕哈，只要味道好就行！\n3:水果可以任意替换自己喜欢的