简单三步——蓝莓冰淇淋
- 冻
- 酸甜味
- <2小时
- 新手尝试
前几天在微博上看到的超简单的冰淇淋 只需三步，没有冰渣，入口即化 因为这款冰淇淋中用了大量的炼乳，奶香味超浓， 加了蓝莓酱中和口味，奶香味中多了一分俏皮的酸甜
简单三步——蓝莓冰淇淋营养建议
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含糖量 12.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
简单三步——蓝莓冰淇淋的食材2人份
- 淡奶油400克
- 炼乳170克
- 蓝莓果酱60克
简单三步——蓝莓冰淇淋的做法
1
淡奶油直接用高速打发，八分发 淡奶油容易打过头，所以出现淡淡的纹路的时候就要换低速搅打
2
倒入炼乳
3
低速搅打，刚开始会有点稀，接着又会“挺”起来，八分发就好了
4
放入蓝莓果酱
5
用刮刀拌匀 划圈，翻拌都行，根据个人的喜好
6
把冰淇淋液倒入一个较大的容器里，用刮刀抹平
7
盖上保鲜膜，冷冻6个小时或隔夜 用勺子挖出来就可以开吃啦
成品图
简单三步——蓝莓冰淇淋的烹饪技巧
蓝莓果酱也可以换成其他你喜欢的果酱