椰奶琥珀冻
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
琥珀冻，不是果冻，是茉莉茶冻。 口感很特别。
椰奶琥珀冻营养建议
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含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰奶琥珀冻的食材2人份
- 茉莉绿茶冻150克
- 椰奶基底50克
- 提子干3颗
- 馥苏茉莉绿茶70克
- 93度热水1000毫升
- 冰块500克
- 茉莉绿茶汤1250毫升
- 馥苏冰粉粉50克
- 冰糖1000克
- 水3750毫升
- 佳乐纯正椰浆100毫升
- 淡奶油50毫升
- 纯净水300毫升
椰奶琥珀冻的做法
1
茉莉绿茶汤准备，馥苏茉莉绿茶70g、热水1000ml、冰块500g
2
馥苏茉莉绿茶70g倒入容器中
3
再倒入1000ml热水
4
加盖，闷15分钟
5
过滤掉茶叶
6
加入冰块500g搅拌均匀，备用
7
茶冻配方准备馥苏茉莉绿茶汤1250ml、馥苏冰粉粉50g、冰糖1000g、纯净水3750ml
8
倒入馥苏冰纷纷50g
9
倒入冰糖1000g
10
倒入纯净水3750ml
11
大火煮开后转中小火持续煮3分钟，离火
12
倒入茉莉绿茶汤，搅拌均匀后室温冷却（置于冰箱，冷藏至凝固后即可使用，需冷餐保存）备用
13
椰奶基底准备，佳乐纯正椰奶100ml、淡奶油50ml、纯净水300ml倒入量杯中，搅拌均匀即可
14
茉莉茶冻150g放入碗中
15
倒入椰奶基底50g
16
加入提子干，就可以啦！
成品图
椰奶琥珀冻的烹饪技巧
材料有所改变，口味也会有所改变。目前这款是调出来口感最好的！