秋葵豆腐饼
- 煎
- 其它口味
- <15分钟
- 新手尝试
有的人不喜欢秋葵 “黏黏的” 口感， 可就这种黏液含有黏多糖类等多糖， 黏多糖可增强机体抵抗力。 要让不喜欢的人喜欢？还要一次性多吃点？ 我能想到最好的是不直接吃， 把秋葵打泥煎饼， 让不喜欢的你，还以为在吃糯米饼。 糯糯的小饼 ~~ 嫩嫩的小饼 不喜欢秋葵，或者不喜欢豆腐的小主们， 都来试试哦 ~~ 其实此小饼，补钙效果一级棒！！秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，所以是理想的钙源。豆腐的补钙威力就不用强调了吧。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。（补充下，含水量低的豆腐，补钙效果优于含水量大的，像内酯豆腐含水量就太多，日本豆腐直接不含钙哦） 参考月龄：1岁半以上
秋葵豆腐饼营养建议
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含糖量 14.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
秋葵豆腐饼的食材2人份
- 黄秋葵20根
- 南豆腐半块
- 小麦粉(标准粉)适量
- 盐适量
秋葵豆腐饼的做法
1
水烧开，把秋葵放入锅中，用水煮熟，3分钟左右，秋葵的颜色开始变得翠绿就可以了。 将秋葵和豆腐用料理机打碎。
2
加入一个鸡蛋，面粉多点少点都可以，不放面粉饼也可以煎起来，多放点面粉这个饼就可以直接做为主食。看你喜好 ~ 加点盐调味
3
稠稠的面糊，勺子划过有清晰的纹路~
4
用勺子挖一勺，放锅中，用勺子按压平
5
待两面金黄即可出锅
6
素小饼 ~~~
成品图
秋葵豆腐饼的烹饪技巧
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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