肉皮炖海带
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
乱炖之一。
肉皮炖海带营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
肉皮炖海带的食材2人份
- 猪肉皮适量
- 海带适量
- 土豆1个
- 冻豆腐适量
- 油适量
- 八角半个
- 花椒粒适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 葱花适量
肉皮炖海带的做法
1
准备材料，海带泡发洗净切片，猪肉皮洗净切片，土豆切滚刀块
2
先用开水焯一下肉皮
3
肉皮变色后捞出沥干备用
4
锅中倒入适量油（我用的是猪油）先炒八角、花椒粒，炒香
5
再倒入葱姜蒜爆香
6
倒入适量开水烧开，其间加入少许盐、酱油
7
倒入海带，煮约10分钟
8
倒入肉皮、土豆，煮约10分钟
9
再放入冻豆腐，煮约10分钟
10
这样就可以出锅了！关火后加入适量蚝油
成品图
