芒果牛奶奶冻
- 冻
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
这是一款，超简单的甜品哦！
芒果牛奶奶冻营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果牛奶奶冻的食材2人份
- 芒果取果肉180克
- 牛奶180毫升
- 吉利丁10克
- 糖40克
芒果牛奶奶冻的做法
1
选择饱满的芒果
2
在果肉上切十字花，将果肉展开用小刀切下来就是小块了
3
吉利丁片用冷水泡着，泡软。牛奶加糖，加热到糖融化。不用太高温，70-80度就行。在将吉利丁放入牛奶中液化。在保鲜盒或者碗中倒入牛奶溶液和芒果小块，放入冰箱冷藏3-4小时以上
4
拿出冰箱，用勺子挖着吃 超爽，很Q弹
成品图
芒果牛奶奶冻的烹饪技巧
基本上一个芒果需要10克，吉利丁片。糖可适量添加