焦糖杏仁蔓越莓饼
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
一个28*28cm方形烤盘的量
焦糖杏仁蔓越莓饼营养建议
-
含糖量 36.61克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
焦糖杏仁蔓越莓饼的食材2人份
- 黄油100克
- 细砂糖65克
- 全蛋液40克
- 香草精几滴
- 低筋面粉200克
- 柠檬皮屑14克
- 蜂蜜110克
- 白砂糖195克
- 淡奶油105克
- 杏仁片225克
- 蔓越莓干70克
焦糖杏仁蔓越莓饼的做法
1
准备柠檬皮屑
2
软化的黄油和细砂糖搅拌均匀
3
滴入香草精，并分两次加入全蛋液，搅拌均匀
4
搅拌均匀
5
筛入低粉
6
稍微搅拌几下后倒入柠檬皮屑
7
最后拌成无干粉的面团
8
烤盘铺锡纸（或烘焙纸），把面团擀开铺满整个烤盘，用叉子叉孔，烤箱180度，烤7min
9
烤好取出
10
蜂蜜、淡奶油和白砂糖放锅内加热
11
熬煮至118度离火
12
倒入杏仁片和蔓越莓干
13
搅拌均匀
14
把焦糖杏仁蔓越莓铺在饼干层上面，表面抹平，烤箱180度，再烤18min左右
15
烤好取出
16
切成小块即可
成品图
