早餐蛋糕
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
冬日早起要人命啊，每天清晨的闹铃声让人痛苦不堪，心理建设半天才摸爬得起床。
早餐蛋糕营养建议
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含糖量 53.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
早餐蛋糕的食材2人份
- 蛋糕粉500克
- 鸡蛋2个
- 色拉油少许
- 牛奶280ml
- 蓝莓果酱适量
早餐蛋糕的做法
1
鲜鸡蛋2只去壳磕入大盆中
2
将鸡蛋用电动打蛋器(或蛋抽)打发，打至稠浓偏乳黄色即可
3
将牛奶(或水)加入，搅拌均匀
4
将白雪蛋糕粉500g倒入盆中，翻拌均匀
5
平底锅加热，抹一层薄油，用汤匙将适量面糊舀入锅中，使其自然摊成圆饼状
6
小火将蛋糕饼烙熟即可，直接食用或将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱等)食用均可
成品图
早餐蛋糕的烹饪技巧
本博中的材料配方约可制做20个直径8-9CM的蛋糕饼，供4-5人食用
配方中的牛奶也可用水代替;烙制蛋糕时锅内也可以不涂刷油净锅烙制
蛋糕饼烙熟即可直接食用，但推荐夹馅食用，即将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱或红豆馅等)食用，口味更佳