低脂芒果千层
- 冻
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢吃芒果的真的不要太幸福了！跟大家分享一款非常好吃的甜点，芒果千层，真的既好看又好吃,搭配兰雀脱脂纯牛奶，一份低脂芒果千层就做出来啦!
低脂芒果千层营养建议
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含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
低脂芒果千层的食材2人份
- 兰雀脱脂纯牛奶250克
- 低筋面粉70克
- 全蛋液200克
- 芒果1个
- 柠檬适量
- 细砂糖60克
- 黄油25克
- 淡奶油250克
低脂芒果千层的做法
1
准备好需要的食材
2
将鸡蛋打散过筛，加入牛奶、细砂糖、面粉，以及挤出适量柠檬汁，融化的黄油，搅拌均匀
3
将面粉过筛到盘中，搅拌均匀。这时候依然会有一些面疙瘩，可以将搅拌的面糊多过筛几次，这样面糊就更细腻更好吃
4
将面糊倒入不粘锅，小火摊熟。尽量薄一些，口感好一些，起锅后可以用盘子装着放在凉水上置凉
5
拿出冷藏过的淡奶油，加入细砂糖，用电动打发器打发，打到提起来有坚挺的角就可以啦！不要太稀
6
最底下放层面皮，抹上奶油，铺芒果粒，再抹点奶油，然后盖一层面皮。重复直至材料用完
7
完工后，轻轻想下按压，压实压平整。轻轻用保鲜膜包裹后放冰箱冷藏4小时左右，晚上做的可以冷藏过夜就不用冷冻了
成品图
低脂芒果千层的烹饪技巧
取面皮时，可以把不粘锅垫在冷毛巾上，温度低面皮更好取出来