微波炉牛肉干
- 微波
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
正值世界杯，还不为你的男盆友来做一道解馋零食。
微波炉牛肉干营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
微波炉牛肉干的食材2人份
- 牛肉500克
- 咖喱粉1茶匙
- 辣椒粉1茶匙
- 黄酒20毫升
- 食盐2克
- 生抽30毫升
- 白糖10克
微波炉牛肉干的做法
1
牛肉要尽量选择纯瘦的，没有筋头巴脑的，将牛肉切成手指粗细然后再切成2厘米左右的小肉块
2
加入生抽、黄酒、白糖、盐腌制过夜，为的是让牛肉充分入味，着急的话最少也要腌制3小时
3
腌好的牛肉放在盘子里码好
4
放入微波炉3分钟
5
取出看到盘子里有很多汁出来这时候不要把汁倒掉，用筷子把牛肉翻个面继续加热3分钟
6
取出换一个新的盘子然后用剪子把牛肉剪成0.5厘米的小丁
7
继续放微波炉加热30秒出去翻面加热30秒放入咖喱粉或者辣椒粉
成品图
微波炉牛肉干的烹饪技巧
纯瘦的牛肉比较好熟，这款微波炉功率比较大，缩短了加热时间，成品的干湿度正好，冰箱里冷藏了一天牛肉干也是干干的，其他功率微波炉请根据功率适当增减时间，第一次做可以勤翻面，汁收的差不多了一定要换新的盘子不然会糊