羊肉丸子火锅
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
今日做火锅的主要食材有冷冻的羊肉卷，30元一盒，不但价格贵质量也不好，也不新鲜，建议大家以后购买羊肉卷最好是购买新鲜的，冷冻的羊肉卷口感不好，也可以买点羊肉，自己切薄片，这样比较实惠。火锅丸子15元一斤，如果有条件，还是自己制作鱼丸或者肉丸更好吃，另外还买了一些海带、乌冬面、青菜、青豆芽，食材虽然不多，但是味道却十分鲜美，下面一起来看一下这锅美味的制作过程吧！
羊肉丸子火锅营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
羊肉丸子火锅的食材2人份
- 羊肉卷半斤
- 火锅丸子10个
- 乌冬面1包
- 海带丝半斤
- 绿豆芽4两
- 小白菜3两
- 三鲜火锅底料半袋
- 水适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 辣椒油适量
- 油炸瓜子仁3克
- 油炸花生仁3克
羊肉丸子火锅的做法
1
食材都清洗干净
2
准备火锅底料，制作调味料，将油炸瓜子仁和花生仁放入碗中，加入辣椒油、醋、生抽充分拌匀做成香辣调味料
3
开始制作火锅，先倒入适量开水到电火锅里面，等待水烧开放入火锅底料，由于我不爱吃辣，所以底料是三鲜口味的
4
将汤烧开后再煮5分钟，先将羊肉卷和火锅丸子放入中，盖上锅盖先煮5分钟
5
然后将剩下的食材放入锅中继续煮，几分钟以后就煮熟了
成品图
羊肉丸子火锅的烹饪技巧
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