蛋挞
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
网上买的挞皮，收到有点化变形了，嘻嘻。
蛋挞营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋挞的食材2人份
- 淡奶油100克
- 冷冻蛋挞皮10个
- 白砂糖15克
- 牛奶50克
- 鸡蛋黄2个
- 炼乳一勺
蛋挞的做法
1
准备各种原料
2
挞皮稍解冻，烤盘内摆放好
3
将牛奶，淡奶油，白砂糖倒入碗中，微波炉加热一会儿，搅拌至糖融化。加入炼乳，搅拌均匀。加入蛋黄，继续搅拌均匀。将搅拌好的蛋挞液过滤一遍
4
挨个倒入挞皮中，七八分满即可
5
烤箱中层，上下火210度，20分钟即可。也可根据自家烤箱掌握温度，只要出现不规则焦化斑即可
成品图
蛋挞的烹饪技巧
快熟的时候放了几颗巧克力豆，所以有几个上头有黑点，哈哈