蔓越莓奶酥面包
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
面包材料：高筋面粉250克、鸡蛋25克、白糖30克、盐2克、酵母5克、奶粉10克、水125克、黄油25克蔓越莓奶酥材料：黄油60克、奶粉70克、鸡蛋25克、糖粉25克、蔓越莓干40克一面包做法@1@把除黄油以外的材料放入面包机，启动和
蔓越莓奶酥面包营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓奶酥面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 鸡蛋50克
- 酵母(干)5克
- 奶粉80克
- 蔓越莓干40克
- 黄油85克
- 糖粉25克
- 水125克
- 白糖30克
蔓越莓奶酥面包的做法
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面包材料：高筋面粉250克、鸡蛋25克、白糖30克、盐2克、酵母5克、奶粉10克、水125克、黄油25克
蔓越莓奶酥材料：黄油60克、奶粉70克、鸡蛋25克、糖粉25克、蔓越莓干40克
一面包做法
1
把除黄油以外的材料放入面包机，启动和面程序
2
和面程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序
3
揉到完全扩展阶段，手套膜
4
启动发酵程序，发酵至1.5-2倍大
5
发酵好的面团，拿出充分排气，分成4份
6
取其中一份擀成长条状
7
抹上蔓越莓奶酥馅
8
卷好放入面包机
9
再次启动发酵程序第二次发酵
10
发酵好的面包涂全蛋液
11
启动烘烤程序30分钟即可
二蔓越莓奶酥馅的做法
13
软化的黄油和糖粉混合
14
搅打均匀
15
分次加入全蛋液
16
充分搅打均匀
17
加入奶粉混合均匀
18
加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀即可
成品图
