五香黄豆
- 煮
- 五香味
- <30分钟
- 初级入门
豆类的营养价值非常高，特别是对于女性。常吃不但有很好的补钙功效，还具有很好的防癌功效。 我麻麻很喜欢 吃黄豆，我做了这一道五香黄豆让她佐粥吃，麻麻吃得高兴，我作女儿的也很欣喜。
五香黄豆营养建议
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含糖量 23.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五香黄豆的食材2人份
- 干黄豆150克
- 盐5克
- 花椒五六粒
- 糖3克
- 干辣椒1个
- 香奈1个
- 八角1个
- 香叶0.5片
五香黄豆的做法
1
干黄豆，选去坏掉的。用清水泡上一夜
2
捞出控水
3
煮锅放入香料，花椒
4
干辣椒分两块，香叶片，八角，盐，糖
5
放入泡发的黄豆煮30多分钟
成品图
五香黄豆的烹饪技巧
黄豆一定要提前泡上一夜，完全 泡发
夏天泡的话就放入冰箱泡
吃的时候根据口味可拌入生抽，油辣子味道更赞