诗文 | 扇贝鲜肉煎饺 |
释义 |
![]() 扇贝鲜肉煎饺
今天的这款煎饺,味道非常的鲜,不吃韭菜的宝宝,竟然吃了一个又一个。\n 扇贝鲜肉煎饺营养建议
扇贝鲜肉煎饺的食材2人份
扇贝鲜肉煎饺的做法
1
![]() 面粉中加入1克盐拌匀
2
![]() 加入适量清水,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜进行醒发一会
3
![]() 扇贝肉温水寖泡,淘洗几遍去掉泥沙
4
![]() 控干水分,把扇贝剁碎
5
![]() 韭菜清洗干净,切碎
6
![]() 猪肉剁成肉糜
7
![]() 葱姜剁碎
8
![]() 所有的食材混合,味精,五香粉,生抽,味极鲜,油,盐
9
![]() 搅拌均匀入味
10
![]() 面团取出排气,搓成长条
11
![]() 切成等量的小剂子,剂子按扁后,擀成较薄的饺子皮
12
![]() 取一个剂子中间包入适量陷
13
![]() 包成喜欢的形状
14
![]() 以此类推做完其余的饺子
15
![]() 煎锅中刷一层油,摆放饺子,用小火煎至底部成金黄色
16
![]() 加入适量清水,水量莫过饺子底部,盖上锅盖小火煎
17
![]() 煎至水分收干,即可断火出锅
成品图
扇贝鲜肉煎饺的烹饪技巧扇贝本身有盐的成分,所以放盐要谨慎 |
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