冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅
- 煮
- 茄汁味
- <30分钟
- 初级入门
冬日暖身首选：牛肉。 一袋番茄汁底料就能做出好吃的暖身牛肉锅，茄汁浓郁超过瘾！
冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅的食材2人份
- 牛里脊肉350克
- 牛肉丸一袋
- 芝士鱼豆腐一袋
- 金针菇100克
- 番茄火锅底料适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 料酒2勺
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 香菜适量
- 蒜苗适量
冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅的做法
1
准备好所有食材， 牛里脊肉切片，加入料酒，盐，糖，胡椒粉，淀粉抓拌均匀，最后加食用油抓拌均匀腌制备用
2
锅中油烧热，放入姜末，蒜末炒香
3
加入番茄底料炒香
4
加入适量开水
5
加入牛肉丸，鱼豆腐，适量盐，胡椒粉，糖
6
加盖中火煮上10分钟
7
加入金针菇煮上2分钟
8
把牛肉片放入煮上2分钟
9
最后撒上蒜苗，香菜关火。 七鲜超市‖潮流火锅，自有生活
成品图
冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉锅的烹饪技巧
用牛里脊肉制作口感更嫩滑爽口
腌制牛肉的时候最后加点食用油锁住牛肉的水分，煮出来的牛肉口感更嫩