懒人版自制腌料香煎牛仔骨
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
双十一买了喜欢吃的牛仔骨，牛仔骨最喜欢的地方不是肉，而是仔骨附近口感接近筋皮的部分，吃掉肉候，最期待的就是吃车部分的肉，紧贴着骨头，但方法掌握得当，可以整条剔下来，口感真的是好到不行。大家一起试试哦！
懒人版自制腌料香煎牛仔骨营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
懒人版自制腌料香煎牛仔骨的食材2人份
- 牛仔骨250克
- 黑胡椒多一点哦
- 圆葱半个
- 植物油适量
- 老抽酱油适量
- 黄油适量
懒人版自制腌料香煎牛仔骨的做法
1
牛仔骨解冻后，用清水多洗几次，去血水，用刀背在肉上来回敲打，帮助肉质变松软，煎后比较容易咀嚼
2
厨房用纸吸去多余表面的水分，将牛仔骨浸泡在做好的腌料理，至少2小时，一夜最好
3
可以再多放些黑胡椒，味道更好哦
4
草莓酒是自制的，也可以用葡萄酒，将洋葱切碎连同草莓酒、黑胡椒、植物油、老抽酱油一起放入搅拌机搅成汁
5
放黄油和少许植物油
6
放入锅中煎
7
一分钟后翻面煎
8
煎至酱料已经开始粘稠的附着在牛仔骨上，牛仔骨颜色也随之变深就可以出锅啦
成品图
懒人版自制腌料香煎牛仔骨的烹饪技巧
成品图本不想这样，不知道为什么传上来就这样不完整了