可可味小熊面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
萌萌的小熊面包，做成早餐，我家宝贝很喜欢。
可可味小熊面包营养建议
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含糖量 33.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可可味小熊面包的食材2人份
- 高筋面粉180克
- 牛奶75克
- 鸡蛋40克
- 白砂糖30克
- 精盐1克
- 黄油20克
- 酵母(干)2.5克
- 可可粉5克
可可味小熊面包的做法
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准备材料
2
将材料按先液体后粉的顺序放入面包机中，启动标准面包程序开始搅拌
3
面团搅拌完成取出一小块面团检查面团状态
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两面团整理好放入面包机中，取消标准面包程序，选用发酵程序进行一次发酵，时间为30分钟
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发酵结束后，面团发酵到2倍大
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发酵好的面团取出进行排气，然后整圆
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放入小熊模具中，用手按压面团，把耳朵部位也压入一部分面团
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放入烤箱中进行二次发酵，烤箱中放入一碗温水。发酵到8分满的高度，时间35分钟左右
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发酵完成后，放入预热好的烤箱中进行烘烤，温度为160度，时间30分钟
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烘烤完成后取出模具
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晾凉后把小熊面包切片
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晾凉后把小熊面包切片
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画上自己喜欢的表情，萌萌哒。 （成品图）
成品图
可可味小熊面包的烹饪技巧
我使用的模具是学厨的小熊模具