蒜蓉芝麻酱拌海带黄瓜
- 拌
- 麻酱味
- <5分钟
- 初级入门
蒜蓉芝麻酱拌海带黄瓜，简单的拌菜，但非常鲜香爽口营养。海带是很不错的食材，是我家餐桌上的常客。海带汤、海带饼，海带卷、排骨炖海带、拌海带等。海带价廉物美，但一天不可食用太多。
蒜蓉芝麻酱拌海带黄瓜营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉芝麻酱拌海带黄瓜的食材2人份
- 海带丝80克
- 黄瓜1根
- 芝麻酱2汤勺
- 蒜2瓣
- 盐1克
- 生抽少许
- 醋适量
- 蚝油3毫升
- 辣椒油少许
蒜蓉芝麻酱拌海带黄瓜的做法
1
海带洗净，用开水煮3分钟。（我这是提前蒸熟的）
2
蒜捣碎
3
黄瓜洗净切丝
4
处理好的海带切成段
5
在蒜泥里加入所有调料调匀
6
将海带黄瓜放入盆里拌匀，然后加入调好的汁倒入菜里拌匀既可
7
装盘的菜
成品图
蒜蓉芝麻酱拌海带黄瓜的烹饪技巧
处理海带的方法:
海带买家后不用洗，把泥沙抖干净，上火蒸30分钟后焖至到水温降下来。然后挂起来放阴凉处晾干既可。再次食用时冷水浸泡洗净，开水一烫就可以食用了。一次可以多蒸点