榴莲芝士奶盖茶
- 榨汁
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
猫山王榴莲是榴莲界中的爱马仕水果皇后。入口强烈，回甘唇齿留香。拥有冰激凌般香甜软糯的果肉。
榴莲芝士奶盖茶营养建议
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含糖量 16.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
榴莲芝士奶盖茶的食材2人份
- 奶盖3份
- 奶酪40克
- 炼乳25克
- 海盐2克
- 牛奶40克
- 奶油200克
- 榴莲果肉60克
- 芒果茶1份
- 茶叶1克
- 开水130克
- 冰块80只
- 芒果100克
- 糖浆15克
榴莲芝士奶盖茶的做法
1
准备好所有的原材料，奶油奶酪室温软化
2
一克的茶叶中冲入130克的沸水，放入一旁浸泡
3
取50克芒果果肉放入冰箱冷冻室冷冻
4
奶油奶酪，炼乳，海盐。用打蛋器低速混合均匀混合至没有颗粒的顺滑状态
5
分两次加入纯牛奶混成比较稀的糊状
6
一次性加入大奶油，用打蛋器低速混合均匀
7
加入果肉，用打蛋器轻轻混合，开启打蛋器低速打发
8
这是打发好的奶盖的状态。可用少量牛奶调节奶盖的稀稠度奶盖，打发至可流动的状态即可
9
50克芒果直接加入杯中，用捣碎棒捣碎，增加果粒的口感。如果没有捣碎棒，可用擀面杖
10
取出冷冻室的芒果放入沙冰杯中。茶水直接过滤入杯中，加入冰块糖浆。低速搅打混合制成沙冰状态即可
11
尖椒打好的芒果茶倒入杯中7分满
12
加入提前打发好的榴莲奶盖
13
一杯香浓的榴莲芝士奶盖茶做好了
成品图
