冰镇芦笋
- 拌
- 蒜香味
- <15分钟
- 初级入门
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，能清热利尿，对于易上火、患有高血压的来说多食好处极多。芦笋中叶酸有助于胎儿大脑发育。用冰镇的方法烹制一下芦笋.感觉清新的没话说~很适合越来越热的天气~
冰镇芦笋营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冰镇芦笋的食材2人份
- 芦笋1把
- 蒜蓉酱20毫升
- 橄榄油5毫升
- 蘸酱油10毫升
- 糖10克
- 醋5毫升
- 芥末汁少许
冰镇芦笋的做法
1
洗干净的去掉老皮的芦笋在沸水中焯烫2分钟，捞出立即浸入冰水过晾待用.
2
盘子里放上芦笋
3
放上蒜蓉酱
4
用芥末汁+醋+蘸酱油+糖+橄榄油拌好的汁
5
浇入拌好的汁.放入冰箱冷藏一下就OK了
成品图
冰镇芦笋的烹饪技巧
在沸水中加少许的油和盐焯烫芦笋~