法式芝士卷
- 炸
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
这是一道常见的西式小食，每一口都能感受到浓郁的芝士，还带有沙拉芥末的小刺激，总不自觉的一口接着一口...
法式芝士卷营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
法式芝士卷的食材2人份
- 方包1袋
- 奶酪5片，随量
- 火腿5片
- 油大量
- 鸡蛋3个
- 沙拉酱2勺
- 芥末小勺
- 面包糠适量
- 面粉30克
- 蟹子适量
法式芝士卷的做法
1
方包去掉4边，去边后用手或擀面杖把方包压按得结实些！
2
准备1勺沙拉酱和适量青芥末，将两种酱混合在一起。将3颗蛋打成蛋液。包卷开始:方包、混和好的酱、芝士、火腿、蟹籽依次叠放。 封口位置用蛋液涂抹
3
将卷全方位沾上面粉。再浸进蛋液中，让卷全方位沾上蛋液
4
把沾满蛋液的卷沾满面包糠
5
热锅下油，当油温到达120度的时候，把卷放入油中油炸
6
炸至金黄色即可。最后就可以摆盘装饰咯！
成品图
法式芝士卷的烹饪技巧
芝士用马苏里拉芝士会拉丝哦！
面粉、蛋液、面包糠都要全方位沾满。顺序一定是:面粉、蛋液、面包糠哦！
油温一定要达到120度才开始油炸