鸡蛋薄饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
鸡蛋饼可以单独吃，配上牛奶和水果，或者也可以卷上菜来吃，口感更加的丰富。
鸡蛋薄饼营养建议
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含糖量 31.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋薄饼的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 鸡蛋1个
- 盐2克
- 温水150克
- 葱2克
鸡蛋薄饼的做法
1
面粉加入盐搅拌均匀
2
分多次加入温水用筷子搅拌成无干粉的絮状
3
搅拌好后用手揉成光滑的面团，再分成多个小剂子淋上油盖上保鲜膜醒上1小时
4
再醒发面团的时候，将葱洗净切成葱花，再打入鸡蛋加少许搅拌均匀备用
5
面团醒好后，取一个小面团在刷上油的板上擀成薄饼
6
擀好的薄饼放入电饼档中
7
刷上一层葱花鸡蛋液，凝固翻面后再刷上一层烙熟
成品图
