北极贝刺身
- 其它工艺
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
北极贝的脂肪含量非常低，同时还有大量的铁元素存在，所以吃北极贝的补血益气功效很强，同时在北极贝中有一种抑制胆固醇的物质存在，对三高人群来说北极贝是很适合吃的。 北极贝中有各种人体所需要的营养物质，特别是其中的蛋白质、钙元素、铁元素、锌元素、磷元素都很丰富，而且其中的维生素A、胡萝卜素等也很丰富，所以吃北极贝对我们人体来说，可以帮助增强身体免疫力，是预防生病的好选择。
北极贝刺身营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
北极贝刺身的食材2人份
- 北极贝200克
- 酱油 3克
- 芥末1克
北极贝刺身的做法
1
北极贝室温自然解冻。
2
用清水洗净。
3
用刀从底部切开，去掉黄色的内胆部分。
4
用凉开水再次清洗一下后摆盘。
5
将酱油和芥末混合后即为蘸料
成品图
北极贝刺身的烹饪技巧
因为是直接生吃的食物，最后清洗最好不要用生水
芥末可以少放一些，特别提味，不放味道就一般了