早渔人家|麻辣豆腐烧荆州鱼丸
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
天气热了，感觉吃啥都没有胃口。我妈妈作为一名地地道道的湖北家庭妇女，总是会变着花样，把各种食材物尽其用。荆州鱼丸与豆腐一起烧，用辣椒和花椒增味，配稀饭或者米饭，都非常棒，我每次都控制自己不吃第三碗饭，哈哈哈哈哈一不小心暴露了我的食量！！！
早渔人家|麻辣豆腐烧荆州鱼丸营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
早渔人家|麻辣豆腐烧荆州鱼丸的食材2人份
- 早渔人家荆州鱼丸1包
- 北豆腐1块
- 西红柿1个
- 白糖、食盐适量
- 香葱4根
- 干辣椒适量
- 菜籽油适量
- 花椒适量
- 生姜1块
- 大蒜1个
早渔人家|麻辣豆腐烧荆州鱼丸的做法
1
准备食材咯，该解冻的解冻，该切的切，该洗的洗哈~（哈哈哈我真的是个随性的人）
2
豆腐焯水，因为我妈妈说这样待会炒的话，豆腐不容易散~（嗯，我是乖孩子，乖乖脸jpg）
3
热锅下油，下蒜片、姜末和豆瓣酱，炒出红油。（别一听红油就害怕，就是自己腌制的豆瓣酱，用热油炸过后都是红红红的哟~）
4
下干辣椒、花椒、葱头和生抽，爆香（爆的不是我的锅，是我的味蕾呀呀呀呀呀）
5
加一碗清水煮沸，整个厨房都弥漫着香辣的水蒸气味儿~（一不小心就文艺哒）
6
下白糖调味，然后悄咪咪下豆腐咯
7
待锅中的水咕噜噜煮沸时，放入我们早渔人家的荆州鱼丸
8
等水再次咕噜噜煮沸时，加入西红柿（不喜欢酸酸的宝宝可以不放啦）
9
煮5-8分钟后，撒上葱花，出锅锅咯~（速度2000的我，已经跑去乘米饭哒）
成品图
