麻酱白菜
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
非常好吃的一道开胃小凉菜，春节大鱼大肉吃腻了，不妨来试试这个麻酱白菜。
麻酱白菜营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻酱白菜的食材2人份
- 白菜300克
- 麻酱35克
- 生抽15克
- 醋1勺
- 白糖1勺
- 盐1勺
- 芝麻适量
- 大蒜适量
麻酱白菜的做法
1
所有的调味料准备好，麻酱一定要用纯正的芝麻酱，不要买那种花生酱，味道和营养都不同的
2
大白菜我们只用白菜叶，洗干净之后用手撕成小块，不要用刀切
3
把生抽倒入芝麻酱中，然后用筷子搅一下，把麻酱澥开，如果还是特别浓稠，就适量的加一些清水再继续搅
4
麻酱调成这样的浓稠度就可以了，不要太稀，太稀了会挂不住菜叶
5
把澥好的芝麻酱倒入白菜中
6
再放入切好的蒜末，加一勺白糖，少许盐还有醋
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最后倒入一个大的碗中，把白菜和芝麻酱还有调味料搅拌均匀，使白菜叶都被芝麻酱包裹，这样吃起来才香，然后倒入盘中，撒上点白芝麻和香菜便可以吃了
8
非常好吃的麻酱白菜就做好了
成品图
