玛格丽特小饼干
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
自己动手给宝贝烘焙一些宝贝爱吃的小零食，是妈妈非常乐意去做！自己可以做的低糖，无油，口感也不错呢！有兴趣的妈妈也可以试试呢～
玛格丽特小饼干营养建议
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含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玛格丽特小饼干的食材2人份
- 黄油80克
- 玉米淀粉75克
- 低筋面粉75克
- 熟蛋黄2个
- 食盐1克
- 白糖30克
玛格丽特小饼干的做法
1
软化黄油
2
把盐和糖加入打圈至膨大发白
3
把蛋黄过筛，加入拌好的黄油中
4
加入混合好的玉米淀粉和低粉
5
拌匀揉团
6
把面团揪成小块揉团
7
把小团子用拇指压成型，在压的过程中烤箱170预热
8
放入烤箱烤15～20分钟，上色就好了（烤的过程注意看火候，别烤糊啦）
成品图
玛格丽特小饼干的烹饪技巧
煮鸡蛋的时候，鸡蛋凉水下锅，先在凉水里浸泡几分钟，再开中火直到水沸腾。水沸腾以后煮大约8分钟捞出，放在凉水里冷却。煮到这个程度的蛋黄较为干爽，容易通过筛网
冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时