花涧香展
- 炖
- 五香味
- <2小时
- 初中水平
学做谢霆锋十二道锋味的每道菜，基本都要网购食材，买到了河粉，立刻做了这道菜，制作时间比较长，但牛肉味道一级棒。
花涧香展营养建议
-
含糖量 17.99克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
花涧香展的食材2人份
- 牛腱子400克
- 河粉（干）200克
- 油2勺
- 盐2勺
- 料酒2勺
- 冰糖2块
- 蚝油2勺
- 生抽3勺
- 老抽2勺
- 八角2块
- 桂皮1块
- 葱1把
- 生姜1块
- 八宝茶25克
花涧香展的做法
1
准备食材
2
牛肉凉水中浸泡，再把牛肉在开水中焯一下捞出
3
锅中放油，煸香葱姜
4
放入桂皮、八角、蚝油、生抽、老抽、开水大火烧开
5
放入牛肉、八宝茶、冰糖、盐，大火烧开候改小火煮1个半小时，再焖半小时
6
干河粉事先浸泡6小时以上，开水煮开后放入河粉煮熟捞出，用凉水冲洗一下滤干水分，再用油拌匀
7
把河粉放入平底锅煎到两面金黄，再把牛肉切片摆盘放在河粉上即可
成品图
花涧香展的烹饪技巧
也可以把牛肉、调料放入高压锅，节省时间。河粉也可以换成米粉