网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 #年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼
释义
#年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼的做法

#年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼

  • 酸甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

赤亮鲜丽的松鼠桂鱼,是这一桌家宴中的颜值担当,用靓丽的色彩寓意新年一年的红红火火大吉大利。更妙的是冒着酸甜诱人气息的这道佳肴,在未上桌前就能凭气味锁住人的食欲,上桌后更是备受孩子们的亲睐。

#年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼营养建议

  • 含糖量 8.75
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

#年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼的食材2人份

  • 鳜鱼1条
  • 5克
  • 20克
  • 胡椒粉2克
  • 鸡蛋1个
  • 白醋12毫升
  • 青豆15克
  • 松子20克
  • 料酒10毫升
  • 番茄沙司40克
  • 生粉50克

#年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼的做法

1 #年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼菜谱图解

食材准备

2 #年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼菜谱图解

处理桂鱼:将桂鱼分为桂鱼身、鱼头、鱼下巴3个部分

3 #年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼菜谱图解

将桂鱼身从鱼身中间一切为二,但保持鱼尾不要切离

4 #年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼菜谱图解

将含有鱼骨的半面同样切一刀,剔除整条鱼背骨,鱼肉两边的鱼骨剔除

5 #年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼菜谱图解

横切:鱼肉片刀,斜切,每刀距离约0.5厘米

6 #年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼菜谱图解

竖切:切成十字花刀,成菊花状

7 #年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼菜谱图解

腌制鱼肉:加入料酒、盐、糖、胡椒粉,充分搅拌均匀,腌制5分钟

8 #年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼菜谱图解

腌制好的鱼肉表面裹上鸡蛋黄,再表面裹上淀粉

9 #年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼菜谱图解

热油锅:再锅中加入足量油,大火加热至7成热,下裹好淀粉的桂鱼,中大火炸3分钟至表面金黄

10 #年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼菜谱图解

调汁:在碗中加入白醋、盐、糖、番茄沙司,充分搅拌均匀

11 #年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼菜谱图解

锅中下入少许油,倒入调好的汁水,翻炒至浓稠

12 #年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼菜谱图解

淋在炸好的桂鱼表面,撒上松子和青豆,即可

成品图
随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 23:07:35