冰花煎饺
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
俗话说好吃不如饺子。味道鲜美，馅料丰富的饺子一直是我心中的美味佳肴，尤其爱吃煎至后的饺子。通常煎饺都是直接放到油中煎即可，但是冰花煎饺的方法你试过吗？只需稍加点淀粉，饺子就可以煎至的更加美味诱人啦！
冰花煎饺营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冰花煎饺的食材2人份
- 韭菜400克
- 鸡蛋5个
- 饺子皮适量
- 香油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蚝油适量
- 食用油适量
- 淀粉适量
冰花煎饺的做法
1
韭菜洗净后切细碎，鸡蛋打散后在锅中摊好，并炒碎备用
2
将鸡蛋和韭菜混合后，加入盐、香油、蚝油等调味后搅拌拌匀就可以开始包饺子了
3
将平底不粘锅中倒入适量食用油，将饺子一个个码放整齐煎1分钟后，倒入半碗水淀粉
4
盖上锅盖继续煎7分钟，看到饺子鼓起来，皮变半透明，就熟了。(加入水淀粉可以让饺子底部结一层金黄色的冰花，如果不喜欢淀粉，可以加面粉或者只加水也可；如果是肉馅的话要适当延长煎至的时间哦。)
成品图
冰花煎饺的烹饪技巧
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