枇杷冰糖水
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
在医书上查到枇杷叶功能主治是：清肺化痰止咳，降逆止呕。比枇杷果实的效果更好，便马上打电话向老师咨询做法。同时也了解到鲜枇杷叶治疗肺热咳喘是在多本医书上记载的，同时也是民间调理夏季风热咳嗽的良方。
枇杷冰糖水营养建议
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含糖量 69.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
枇杷冰糖水的食材2人份
- 枇杷(叶)5片
- 冰糖1块
枇杷冰糖水的做法
1
取5--6片新鲜枇杷叶，在流动水中冲洗掉脏物，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净；放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍；准备一颗冰糖，黄冰糖最好
2
将叶片剪碎，放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮；叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火；此时加入一块冰糖，煮20分钟即可
3
煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿；将枇杷叶子水倒出，此时还是茶色的，过一会儿就变成酒红色，带着淡淡的枇杷叶子的清香，煮出的水当成日常茶饮，每天可以少量服用，3-4次都可以，大人也可以用，止咳化痰效果很好
成品图
枇杷冰糖水的烹饪技巧
枇杷叶清泻苦降，如果是寒咳或者有胃寒呕逆者慎用！